Como o chope é chamado em outros países?

Quem viaja por países com forte tradição cervejeira logo percebe uma curiosidade: nem todo mundo usa uma palavra equivalente ao nosso “chope”.

Em muitos lugares, a expressão utilizada significa simplesmente cerveja do barril, cerveja na torneira ou cerveja sob pressão.

Estados Unidos

Você encontrará principalmente:

• Draft beer — cerveja tirada do barril
• Beer on tap — cerveja na torneira

Reino Unido e Irlanda

O termo tradicional é draught beer — cerveja tirada do barril.

Draft e draught têm praticamente o mesmo sentido nesse contexto. A diferença é principalmente de grafia.

Itália

Na Itália, birra alla spina significa cerveja na torneira.

Alemanha

Na Alemanha, dois termos são comuns:

• Fassbier — cerveja de barril
• Bier vom Fass — cerveja vinda do barril

França

Na França, bière pression significa cerveja sob pressão.

Espanha

Na Espanha, cerveza de barril é uma forma direta de se referir à cerveja de barril. Também é muito comum pedir uma caña, normalmente uma porção menor de cerveja servida na torneira.

América Latina: cerveza de barril

Em vários países da América Latina, a forma mais direta e comum é cerveza de barril — cerveja de barril.

Essa expressão aparece com frequência em países como México, Colômbia, Peru e outros países hispano-americanos. Em alguns lugares também pode aparecer cerveza de presión — cerveja sob pressão.

Argentina e Uruguai

Na região do Rio da Prata, é bastante comum a expressão cerveza tirada — cerveja tirada do barril.

É uma expressão coloquial usada para a cerveja servida diretamente da torneira.

Chile

No Chile aparece uma curiosidade especial: schop.

O termo é usado para a cerveja servida na pressão e lembra bastante o nosso chope. A semelhança não é por acaso: ambos os termos têm influência germânica.

Portugal

Em Portugal, você pode pedir cerveja de pressão. Especialmente em Lisboa, também se pode ouvir imperial, usado para pedir um copo de cerveja de pressão.

No final, todo mundo acaba se entendendo

Seja draft beer, draught beer, beer on tap, birra alla spina, Fassbier, bière pression, cerveza de barril, cerveza tirada ou schop, a ideia é praticamente a mesma: cerveja armazenada em barril e servida diretamente pela torneira.

Os nomes mudam, o idioma muda, mas a vontade de tomar uma bem tirada parece ser universal.

Mas de onde veio a palavra “chope”?

Apesar de hoje soar completamente brasileira, a palavra chope tem origem europeia.

Ela deriva de um termo de origem germânica associado a copo ou medida de cerveja, que chegou ao português por influência do francês. Com o tempo, no Brasil, a palavra passou a identificar justamente a cerveja servida diretamente do barril.

E acabou tão incorporada à nossa cultura que ganhou identidade própria.

Porque por aqui ninguém precisa dizer: “Gostaria de uma cerveja armazenada em barril e servida sob pressão.”

Ainda bem. A gente simplesmente pede: “Traz um chope!”